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什么是整體廚房工程?
整體廚房工程是將櫥柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式."整體"的涵義是指整體配置,整體設(shè)計(jì),整體施工裝修.根據(jù)廚房面積科學(xué)布局規(guī)劃 ,優(yōu)化設(shè)備配置,可幫您節(jié)省出一部分相當(dāng)可觀的投資費(fèi)用.
11、什么是商用廚房工程改造?
廚房改造工程是指對(duì)原有的廚房進(jìn)行設(shè)備新增和功能改造,主要包含3個(gè)方面:
1、因前期籌備過程中的不足而造成的急需設(shè)備的新增.
2、因設(shè)備維護(hù)不及時(shí)或使用年限過長而造成的設(shè)備更新.
3、因廚房使用人數(shù)增加而對(duì)廚房進(jìn)行擴(kuò)容.
5、什么是商用廚房設(shè)計(jì)?
廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚房電器按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局,巧妙搭配,實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化.
一個(gè)好的商用廚房設(shè)計(jì)一定是以廚房的菜式為中心,并結(jié)合現(xiàn)場情況和客戶要求進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì).必須充分尊重廚房生產(chǎn)的客觀規(guī)律,使得廚師和相關(guān)工作人員能夠密切配合,以提高工作效率,節(jié)省運(yùn)營成本.
6、商用廚房設(shè)計(jì)的原則是什么?
商用廚房設(shè)計(jì)的原則必須要合理實(shí)用,利于經(jīng)營管理.必須要明亮、通風(fēng)、干燥防潮、安全、環(huán)保、衛(wèi)生.廚房規(guī)劃原則以流程合理、方便操作、改善廚房作業(yè)環(huán)境、節(jié)省勞作、安全衛(wèi)生為主.還要 科學(xué)選用廚具設(shè)備,延長設(shè)備使用壽命,降低使用能耗.